上海欧米奇芥末羊排作品

芥末羊排

Mustard lamb chops

芥末烤羊排制作原料主要有新西兰羊排、面包糠等。用了海盐迷失香,黑胡椒腌制羊排锅内不放油,炒面包糠,放蒜,稍微放些海盐把炒好的面糕面包糠放置一边,锅内放少许油,把羊排油脂的一面朝下煎羊排。这道菜不用腌制,不用慢煮,而且没有膻味!做好这道菜的要求就是把原本不复杂的配料都准备齐了,这样你就几乎成功啦。这一道羊排结合了酸甜咸辣的口感,层次分明,而且完成它只需要20分钟。


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