180学习日约9个月（共计720课时）学习品种约310款
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等（约15种)
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干柠檬杏仁曲奇等（约28种）
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约101种)
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等（约85种）
蛋糕基础（约20)、花卉（约15)、花边
（约15种）
各种造型、各式花卉（约30种）
广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作等 （约3种)
擅长：
蛋糕设计、装饰及翻糖
巧克力雕刻及焦糖装饰;裱花
荣誉：
2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖
2016年韩国全球料理大赛金奖
履历：
1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监
2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在知名蛋糕店担任西点主厨
2016年,在韩国首尔著名烹饪学校,担任西点培训师
2017年在上海欧米奇西点西餐学校担任烘焙老师
擅长：
法式西点、甜品，慕斯巧克力等制作与研发 推崇并主张导入创意理念教学，丰富和更新教学内容
荣誉：
18年烘焙行业经验
8年教学经验
2011年获得上海技术能手称号
2011年曾获得上海市西点技能比赛第一名
履历：
1999年在多家五星级酒店担任烘焙师
2004年自己创业，在上海开了两家烘焙店
2009年在著名西点学校担任西点讲师
擅长：
娴熟的西点蛋糕烘焙技术、饼店策划管理、经营管理课程,各种法式西点的制作以及研发
技术精湛、教学经验丰富，能深入浅出的讲解烘焙面包制作技术
荣誉：
2003年国家西点比赛中获得冠军。曾多次为领导人及贵宾亲手制作西点
履历：
20年的烘焙经验
1996年在五星级酒店担任饼房主管
1998年在上海迈克汀商学院主修企业管理
2013年在著名西点学校担任烘焙老师
