“先定一个小目标，比方说我先挣它一个亿。”“国民公公”王健林豪言一出，迅速被刷屏。有钱人和我们凡人果然不是一个世界的，1个亿是很难，可是连梦想都没有，还怎么完成自己的目标呢？给自己一个小目标吧，一个不难实现的小目标，比如我想成为一名出色的西点师。
第1步： 首先要经过专业学习，可以报考专业的西点学校，从基础的西点知识开始学起，了解各种食材，其原理特性和营养比例，这些需要长时间的阅读累积才能真正学会。然后了解烘焙各种蛋糕，面包的多种制作方法。
第2步：工作实践大概1-5年的时间，在不同的工作领域提高自己的西点技能，如专门烘焙面包店、西餐厅、酒店、创意蛋糕店、咖啡厅甜品店等来积累自己足够的经验，拥有这样的经历。你的西点艺术学习和培训程序才算是真正完成 。
第3步：经过多方面的学习与实践，想必你已经对西点的各个方面都有所了解，但是术业有专攻，你必须在一个特定的技能方面有特殊的兴趣和才华，如蛋糕设计和创意、巧克力造型、糖艺等方面。除了这些技能上的要求，此时的你必须有一个良好的心态，因为你所面对的是每天重复制作有限品种的乏味，工作地点的单调，而你所花费的时间精力，也许并不能得到很多的金钱。
经过以上生活的磨练和工作经验的积累。你也拥有了向行政西点主厨、品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力，会担负更多的责任，在工作条件和工资方面也会有很大的优势。
第4步：有了几年行政西点厨师的经验，你可以申请考取国际大师级西点厨师考试。相信此时的你，一定是行业中有名的西点大师。
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