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欧米奇外籍西点讲师Nikita Gusev
欧米奇外籍西点讲师Nikita Gusev

外籍西点讲师 - Nikita Gusev

履历
1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡糖果店担任西点设计总监;2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在蛋糕店担任西点主厨;2016年,在韩国首尔烹饪学校,担任西点培训师

擅长
2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖;2016年韩国全球料理大赛金奖

荣誉
蛋糕设计、装饰及翻糖 巧克力雕刻及焦糖装饰 裱花

欧米奇西点学校外籍讲师-NAZIF YILDIZ
欧米奇西点学校外籍讲师-NAZIF YILDIZ

外籍西点讲师 - NAZIF YILDIZ

履历
2003年-2005年,担任Kremliyn Palas餐厅主厨 2005年-2007年,担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨 2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅主厨 2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅主厨 2015年-2017年,上海餐厅担任主厨

擅长
拥有10多年丰富的主厨经验

荣誉
连续多年获得优秀主厨称号

欧米奇外籍西点讲师王懿君
欧米奇外籍西点讲师王懿君

西点讲师 - 王懿君/Rex

履历
18年西点工作经验,华亭宾馆(APEC国峰会餐饮宴会任务),上海美兰湖皇冠假日酒店饼房厨师长(世博会接待)

擅长
蛋糕/法式面包/法式甜点/手工巧克力 西饼管理与研发

荣誉
2012年至今,从事DIY教学,累计课时数过万,上海CITY SHOP蛋糕研发兼面包生产行政技术总监,现任上海欧米奇西点西餐学院西点讲师

欧米奇西点学校讲师-蒋谊
欧米奇西点学校讲师-蒋谊

西餐讲师 - 蒋谊

履历
从事西餐行业14年 曾负责福布斯五星评定及亚信峰会餐饮宴会任务 曾任国际五星级酒店西餐行政主厨

擅长
法式、美式、意式、日式、东南亚菜系

荣誉
荣获2015年度《洋厨房》“年度优秀厨师” 带领上海欧米奇学生荣获“2017明日之星厨师大赛”银奖

欧米奇西餐培训学校-顾伟凯/Seven
欧米奇西餐培训学校-顾伟凯/Seven

西餐讲师 - 顾伟凯/Seven

履历
从事西餐行业20年,现任上海欧米奇西点西餐学院西餐讲师

擅长
法式、美式、意式、东南亚菜系,西餐厅管理、大型宴会运作

荣誉
完成多个国家元首的接待任务,完成APEC期间的宴会任务,上海钻石五星宴任务,成功完成多场世界500强企业的年会

欧米奇西餐培训学校-阮建亮/Paul
欧米奇西餐培训学校-阮建亮/Paul

西餐讲师 - 阮建亮/Paul

履历
从事西餐行业10年,曾任西郊宾馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨,曾作为中方代表参加意大利弗洛伦撒Le Meurice西餐精英交流会,曾作为中国西点西餐行业协会代表在上海世博会期间接待重要人士,现任上海欧米奇西点西餐学院西餐讲师

擅长
2014年获 《新西餐》“卓越大厨”烹饪大赛“优秀餐配酒“ 奖”,2013年获“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛西餐专项比赛金奖

荣誉
世界各国菜系制作,厨务管理

欧米奇咖啡师培训讲师-王东梅/Maeres
欧米奇咖啡师培训讲师-王东梅/Maeres

咖啡讲师 - 王东梅/Maeres

履历
专研咖啡拉花,将牛奶与咖啡达到美妙的搭配 创新研发咖啡拉花的图案,满足视觉享受 用故事,赋予咖啡新的意义 现任上海欧米奇西点西餐学院咖啡讲师

擅长
咖啡拉花,手冲,美式,意式等系列

荣誉
2014年荣获咖啡拉花师证书 2015年Cafe ONAIR拉花大赛前八 2016年青岛赛区女神咖啡冲煮赛季军 2016年PCA大师竞技赛前八 2016年上海塔兰特咖啡拉花大赛亚军 2016年上海首届falan咖啡拉花赛季军 2015年Cafe ONAIR拉花大赛前八

欧米奇咖啡师培训讲师-闫康/Eric
欧米奇咖啡师培训讲师-闫康/Eric

咖啡讲师 - 闫康/Eric

履历
8年的咖啡培训讲师教学经验 曾担任品牌咖啡店店长 曾担任咖啡品牌顾问 曾担任上海MB ART咖啡培训讲师 现任上海欧米奇西点西餐学院咖啡讲师

擅长
咖啡拉花,手冲,美式,意式等系列

荣誉
2010年荣获SCAA Foundations of Coffee 咖啡基础资格证书 2012年荣获SCAE欧洲咖啡精品资格证书 2013年荣获咖啡金杯萃取认证证书 2015年荣获Coffee Taster Certificate 咖啡品尝师认证 2016年荣获SCAA IDP讲师训练计划课程证书

欧米奇调酒师培训讲师-葛顾华
欧米奇调酒师培训讲师-葛顾华

调酒讲师 - 葛顾华

履历
与兰桂坊香港籍首席调酒师一起创立了BITTERSWEETY调酒工作室 为各类酒吧提供新品研发,调酒人才培训与输送,酒吧软装设计 创立沙滩吧COCO BAR 创立鸡尾酒吧PU BAR(浦吧) 现任上海欧米奇西点西餐学院资深调酒师,讲师

擅长
英式调酒

荣誉
10年获湖北省全球调酒大师比赛金奖 13年获上海大师杯一等奖 14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖

欧米奇调酒师培训讲师-尚宏/King
欧米奇调酒师培训讲师-尚宏/King

调酒讲师 - 尚宏/King

履历
10年调酒教学经验 现任上海欧米奇西点西餐学院资深调酒师

擅长
花式调酒

荣誉
12年获上海酒文化大师杯二等奖 14年获TIO PEPE鸡尾酒一等奖 14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖

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