刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等 (约15种)
奶油洋葱汤、意式蔬菜汤、番茄汤、德式土豆汤、罗宋汤等 (约45种)
千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄汁等 (约44种)
德式土豆色拉、意式蔬菜色拉、华尔道夫色拉、西班牙海鲜色拉等 (约50种)
茄汁意面、日式咖喱饭、美式汉堡包、奶油海鲜芝士焗饭等 (约110种)
俱乐部三明治、照烧鸡肉三明治、烟熏三文鱼三明治等 (约25种)
海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等 (约30种)
哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等 (约70种)
擅长：
法式、美式、意式、日式、东南亚菜系
荣誉：
荣获2015年度《洋厨房》“年度最佳厨师”
带领上海欧米奇学生荣获“2017明日之星厨师大赛”银奖
履历：从事西餐行业14年 曾任五星级酒店西餐行政主厨
曾负责福布斯五星评定及亚信峰会餐饮宴会任务
擅长：
精通各类地中海菜系
荣誉：
曾作为中国西点西餐行业协会在上海世博会期间接待国家领导人。
履历：5年西餐行业教学经验 3年西餐厅管理经验
现任上海欧米奇西点西餐学院西餐讲师
西餐课程以实际操作为主。教师、学生同步操作。
通过操作实训，掌握一些开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后，具有较高的西餐知识和操作技能，可进入各酒店西厨房工作及知名的西餐连锁店工作，具有西厨房、西餐厅等经营管理经验。
操作技能强调基本功扎实并熟练制作多种西式菜肴，努力培养学生的研发能力与技法的熟练运用能力。
入学签订就业协议
合格学员协助就业
学习过程
不另外收取其他费用
小班教学
互动式实操
实操教学
无传统桌椅板凳
