零壹烘焙

姚明远 周涵青

地址:江苏省宜兴市宜城街道万达金街202号

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,两人共同创立零壹烘焙。他们凭借对行业发展情况深入了解。通过宣传推广、积攒名气形成稳定客源,推崇健康烘焙等理念... ...

朵喵·cakE

张鑫

地址:浙江省嘉兴市嘉善县惠民街道枫南新区23号

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,现在是朵喵cake蛋糕店老板兼西点师,成熟的烘焙技术而产生成就感的过程,是他创业路上最宝贵的财富......

CC甜品店

张淑琼

地址:重庆市渝北区黑沙路中光电园产业园

毕业于欧米奇烘焙甜点专业。现在的她,想把这家店面经营好,待到积累一些实践经验后,争取到繁华的商业街再开一家分店......

喵·私房

李洁

地址:上海市奉贤区西渡街道西闸公路1822号

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,现在是喵烘焙工作室(上海)老板兼西点师,李洁认为明确目标,坚持到底,才能实现梦想......

超甜

赵娅帆

地址:云南省昆明市五华区人民中路阳光A版13-B-09昆明走廊

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,毕业后开了家属于自己的工作室——超甜,现在的她既是老板、又是甜点师......

Honey bakery

王娟、焦云凤

地址:北京市尚峰尚水C区(海淀区温泉镇白家疃路)2号楼1单元819

毕业于欧米奇烘焙甜点专业,两人一同报名,毕业后一起创建了私房法焙工作室,擅长烘焙法甜,同时兼顾运营之前的电商工作......

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外籍西点讲师:Nazif Yildiz

履历:

2003年-2005年,担任Kremliyn Palas餐厅西点主厨

2005年-2007年,担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨

2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅西点主厨

2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅西点主厨

2015年-2017年,上海知名餐厅担任西点主厨

荣誉:

拥有10多年丰富的西点主厨经验

外籍西点讲师:Nikita Gusev

履历:

1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店担任西点设计总监

2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科知名蛋糕店担任西点主厨

2016年在韩国首尔著名烹饪学校担任西点培训师。

荣誉:

2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖;2016年韩国全球料理大赛金奖。

擅长:

蛋糕设计、装饰及翻糖;巧克力雕刻及焦糖装饰裱花。

西点讲师:郭为靖/Tony

履历:

11年西点制作经验 曾担任多家酒店西饼房主管

负责产品制作 曾担任多家酒店西饼房副厨

负责产品研发和厨房管理

荣誉:

曾获得酒店管理集团比赛西点组二等奖

曾被酒店评为年度优秀管理者

西点讲师:陈文青/Tim

履历:

曾任多家知名面包房主管

曾任著名面包房研发总监

荣誉:

10年西点工作经验



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