随着社会经济的发展迅速，出国留学已成为多数家庭最先考虑的选择，调酒的国际化也让越来越多的大学生们在出国前考虑学一手调酒技术，很多留学生都说调酒技术在手，走遍全球不......
最近几年烘焙行业网红产品辈出，每一款网红产品都给卖家和市场带来了巨大的利润收入，很多人都想通打造一款属于自己的特色网红美食，今天小欧和大家聊聊网红产品在烘焙市场的......
根据最新的研究数据显示，中国的咖啡行业自下半年起经历了强劲的增长，根据全球领先的市场情报机构最新研究，中国消费者对咖啡行业的喜爱使得整体市场规模回暖好转，同比上半......
提到咖啡想必大家都不陌生，作为世界三大饮料之一的它如今深受国内市场的喜爱，甚至在一线城市中，喝咖啡已经成了小资生活的象征！ 伴随着咖啡行业的火热发展，咖啡市场开始精......
还是烘焙小白的时候，我们就知道：在收获一件完美的作品前，一定会经历漫长的痛苦过程。这过程中的每一个步骤、每一份材料的精准程度都容不了半点差错，稍有不慎就会被烘焙这......
你知道2019年烘焙行业什么最火吗？ 华夫饼？脏脏包？而事实上去年走红网络的美食多不胜数，大大小小近万家烘焙店铺选择跟风售卖所谓的网红美食，95%后跟随的烘焙店还没享受到一......
在当下社会，餐桌上的言行举止就如同一面镜子，照出每个人的修养和内涵。 而在西餐桌上，除了口感的精致享受之外，用餐时每一道菜的选择，酒品与菜系的搭配，怎样调整和放松心......
伴随着 烘焙手艺 的见长 除了常见的糖、面粉、鸡蛋外 我们也接触到了 越来越多的烘焙原料 其中也包括了不太常见的 酒 在烘焙中起到了 种种作用 对比常见的烘焙原料，酒就像是新发......
自从上次发布了咖啡师行业岗位的介绍后，最近后台又有同学提问小欧面包师有哪些岗位可以从事。 其实，面包师的分类还是比较多的，但主要还是按照工作性质来区分，下面就让小欧......
9月开学季 家里的熊孩子们陆续上学啦 宝妈们不免 减少了忧心 那不如趁这个时间 给自己一个机会 重新出发！ 无论是 作为爱好 ，想为家庭、为孩子做上一份别出心裁的美味也好，还是......
最近小欧经常收到后台留言咨询，说是想要了解从事咖啡这个行业的经验分享，虽然小欧以往写过很多关于这个极具发展潜力的咖啡师行业文章，但是大家还是对咖啡师这个岗位存在一......
如何 运营好一家烘焙店 这是许多想要开店创业的同学 最为关心的问题之一 今天我们就来讲讲 在 烘焙店经营过程中 如何把控细节，提高营业额 近些年，烘焙产品凭借着 营养丰富、口......
说起甜点，你一定不会陌生！能令烘焙店铺门口大排长龙的水果蛋糕，马卡龙，芒果慕斯等都属于西点甜品类，但是好吃不代表就好做，想成为一个甜点师可不容易！ 要成为一个集技术......
很多刚步入咖啡师领域的小白心中都有这么一个困惑，是不是只要能够冲煮符合客人喜好的咖啡饮品，能搞定口味挑剔的客户就是一名出色的咖啡师？ 答案是NO！因为这只是一名合格咖......
在这个全民噬甜的时代 无论是出于 爱好 还是 职业选择 烘焙甜点都是一个不错的选择 如果你是 初、高中学历 ；如果你工作多年一直不如意；如果你是全职家庭主妇，那么烘焙甜点的......
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