蛋糕西点师培训班本来就是一个比较新潮的行业现象，我们在参与其中的时候应该更进一步的去了解整个市场的基本情况，从中找到属于我们的效果更好的
西点学校，那么蛋糕西点在培训制作的时候需要注意哪些问题呢？我们可以从更加细致的角度给大家带来解读。
其实要想取得更好的学习效果，我们就从课堂学习、学习方法等多个方面进行掌握：
一、观察老师的示范操作，是在西点培训学校学习西点制作的第一要务 了解配料配方方面的知识是其次的(虽然非常重要)。老师讲解示范的时候，一定要仔细观摩，做好笔记，掌握住制作流程及要领，情况允许的话拍个视频，方便以后反复观摩。西点的制作，一般都包括面团配料调制、面团成形、面团成熟这几个阶段，有的基本靠手工操作，比如面团成形装饰，有的需要利用设备(比如搅拌机、醒发箱、烤箱)。
二、课下练习，我们在进行了基础学习之后，课后的练习也是相当重要的，我们坚信这样的方法能够让每一位学员的实际能力掌握更加扎实，这种扎实所带来的实际效果是大家可以预见的。
三、实践巩固，顾名思义，这就要求学员们将自己的实际能力多多在实践中去验证去掌握，而检验这一个方面的只有市场，消费者满意就是王道。
上海欧米奇西点学校无论是在
蛋糕西点培训班开展方向，还是其他的一些西点培训方向，都比较有自己的一些独特之处，而我们在这个过程中按照上述的需要注意事项进行学习、制作，那么我们的进步将会更加明显。对此，上海欧米奇蛋糕西点培训班的开设就没有白费，能够让学员真正学以致用就是欧米奇的长久心愿。
