吃西餐时正确的刀叉拿法是怎么样的?

发布时间:2019-06-20 浏览量:

西餐日渐成为国人外出就餐时的一种选择,每一道精致的菜常常能让人流连忘返。追求精致生活的同时,一定要注意行为的一致,必须要弄清楚的就是,吃西餐时正确的刀叉拿法是怎么

       西餐日渐成为国人外出就餐时的一种选择,每一道精致的菜常常能让人流连忘返。追求精致生活的同时,一定要注意行为的一致,必须要弄清楚的就是,吃西餐时正确的刀叉拿法是怎么样的。

       一般来说,正确的方式是右手持刀或汤匙,左手拿叉。两把以上,应由最外依次向内取用。料理上桌后的基本动作,即是“右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起”。吃西餐时正确的刀叉拿法是轻握尾端,食指按在柄上。用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。再者汤匙则用握笔的方式拿。如果觉得不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。

       较软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。

       精致的菜肴需要配上的是精致的行为动作,如果你在餐桌上张牙五爪,唾沫四溅自然是不合理的,使用正确的方法,做一个优雅的用餐者。

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