【行业揭秘】为什么不建议初高中生去烘焙店做学徒?

发布时间:2023-07-27 浏览量:

在择校时,很多人会考虑 我做学徒 边挣钱边学技术岂不是更好? 真的是这样吗? 事实上并没有这么简单! 这里面套路有很多! 「做学徒的套路 」 01打杂为主 学徒只是一种打工的形

 

 
 

在择校时,很多人会考虑

“我做学徒

边挣钱边学技术岂不是更好?”

真的是这样吗?

事实上并没有这么简单!

这里面套路有很多!

 
 

「做学徒的套路 ↓↓↓」

01打杂为主

学徒只是一种打工的形式,师傅总说有时间教你,实际大部分都是在打杂干活。在店里只有干不完的活,工作的时候像停不下来的陀螺。

 

02周期长

有的干了几个月杂活,才开始抹蛋糕胚,央求师傅教点干货,只会被以“空闲下来再说”搪塞

有的甚至打工半年基础都没学会,这就是以学徒的名义不停的压榨,两三年也难出师!浪费了宝贵的学习时间

于是更多年轻人选择到培训班学习,不需要看脸色,也不需要花费很长时间的煎熬和等待,很快能入门,而且在培训机构能够结识很多同样想从事烘焙的同道中人,还能一定程度上积攒行业人脉资源


▲我校西点班合照

 

03碎片化学习

做学徒只能碎片化学习,打杂只能东学一块西学一块

而西点烘焙是很注重基本功的,要进行系统化学习练习才能学得精!

若是遇上不肯教和不用心的师傅,那就更难学到技术了!

 

04就业难

做学徒学成以后如果留在店内工作,薪资不会太高,甚至比不上社招人员,难以养活自己!如果自己重新找工作,没有技术证书大企业不认可,只能去街边小店,没保障!


▲图源小红书@甜甜小橘籽

 

 

「选择专业学校学习 ↓↓↓」

01理论实操相结合

在上海欧米奇学技术,实操为主,理论为辅,每天都在教室学习,集中时间与精力积累扎实和丰富的知识,0基础入学快速掌握一门技术不是梦!

 

02资深名师倾囊相授

在上海欧米奇,教师团队由行业大师+企业导师组成。老师们拥有非常扎实的技术,且不同于门店的师傅,不会藏着掖着,会手把手把技术传授给你,即便是零基础的学子也能很快掌握要领

▲部分授课老师

 

03学生手册、制品点评、考核

在上海欧米奇,每位同学有一本学生成绩手册来记录入学到毕业的学习情况

每天做完的产品老师都会一一点评,也会有定期的阶段性考核毕业考核。

 

04技术证书

学员毕业,在考试合格后可颁发毕业证书,在校学习的同学,可通过学校的资源考取国家认定的职业技能等级证书,“技能+证书”两重保障

 

05就业保障

上海欧米奇与30000+企业签订了校企合作协议,定向培训人才,欧米奇学子学成考察合格后可直接安排名企就业,免去找工作的烦恼,且薪资高有发展!

 

▲部分合作企业

 

并且,学校更适合初高中人群

14~18岁,对知识的求知欲和学习、记忆能力正处于旺盛的时期,是学校学习的黄金阶段,应该让他们在适当的年龄做适当的事。最正当的事情便接受学校教育而不是把他们直接推向社会

 

 

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