大润发土豆面包火了，全网都在挖土豆，你今天“挖”了吗？

近期，一款来自大润发，外形酷似土豆的面包在网上意外引来广大网友的关注和抢购热情。
刮起一阵“挖土豆”热风的同时，代购的加入也让这款产品的价格一路飙升。

掀起面包热浪 加价10倍抢购

大润发土豆面包火了

近日，大润发上架了一款由大润发烘焙师傅创新研发的土豆面包，除了外表形似土豆，它的表面也同样软糯Q弹，产品中土豆含量也约等于50%，吃起来香味浓郁。

为了加深消费者对该款产品的认知度，大润发还给每盒外包装设计了创意包装，配上一个形似铲子的勺子，美名其曰称为“挖土豆”，让刚挖出来的土豆更好吃的同时也有点好玩～

「土豆面包」于10月11日上市，上海、苏州、杭州等地区上市首日便售空。在朋友圈、微博上，不少网友都晒出了自己“新挖”的土豆。

原本售价一盒18.9元四个的土豆面包走红后，甚至还出现了求购信息，搜索“大润发 土豆面包”关键词，就会有代抢信息出现，代购价格为50—80元不等，更有个别代购者加价至10倍，依然是一包难求。

为此大润发官方微博发文称，正在加大生产力度生产，“烘焙大师傅正在抓紧备货”。上海、浙江、安徽、南京、江苏等华东区各门店陆续完成补货。

并且在其他未上市区域，东北、华北、华南、等地计划将于11月13日上架。

大润发同时提醒到，面包是新鲜现制，保质期仅3天，只是普通面包，不建议大家囤货，更不要在其他渠道加价购买，店里会持续保质保量供应。

突然爆火的「土豆面包」

带给品牌哪些启示？

1.消费紧缩下，折射出消费者对于商品物美价廉的需求

对于「土豆面包」爆火，可能大润发自身也没有预料到，但作为大型线下商超，他们作出了十分迅速且积极的应对措施。

今天，就对于「土豆面包」的走红，浅分析一下。

今年消费逐渐恢复以来，餐饮行业增长比较明显，但纵观整体消费趋势，大众消费从升级过渡到回归理性模式，中高端品类上的销售压力依然存在。消费者比以前更追求“性价比”，“物美价廉”是基本需求的同时，最好还能卖出“新意”。

「土豆面包」的找准了消费者“求新”、“猎奇”的心理，再者本身价格不高，很容易引发一波市场热度。

就像前段时间疯狂刷屏爆火的“酱香拿铁”，之所以能够成功出圈，除了消费者对于茅台的追捧和向往之外、印象中茅台的贵价对上亲民的售卖价格这二者间的反差，足够给消费者带来“捡便宜”的心态。

2.产品足够新奇；利用社交平台制造讨论话题

低价、足够新颖、自带记忆属性的颜，这些都可以说是它们突然崛起的原因，还有一个很重要的因素是得益于社交媒体。

未来行业的竞争，将不仅限于产品质量的竞争，而是产品营销、品牌营销的竞争，如何更好地与互联网适配，出圈，抢占话题争议点是企业在核心竞争力之外该考虑的问题。

通过在社交媒体上发布新品信息，制造讨论话题，吸引消费者注意力，提升品牌曝光度到产品爆火一系列动作。具体到土豆面包，虽然可能并非大润发的自主性行为，但其本身产品力的趣味性也确实值得消费者自来水式的安利，才能够在短时间内收获社交属性加持，完成出色的营销。

诸如“酱香拿铁”、“山姆超大桶泡面”、“土豆面包”等这些消费品就是营销成功的优秀范例。

那么，想学足够专业且创新的烘焙课程

成为一名优秀的烘焙师去哪里呢？

那当然是来上海欧米奇！

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此次大润发土豆面包的成功出圈，能不能给你带来些什么启发？欢迎评论区留言，一起探讨！

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