西点是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠，它同中国传统美食一样，享誉全球。西点烘焙行业在欧美十分发达，西点制作不仅是烹饪的组成部分，还是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业。成为西方食品工业的主要支柱之一。20世纪，随着东西文化的不断深入交流，西点烘焙不断成为亚洲人民饮食习惯之一，并得到亚洲各大影视圈的厚爱。
为什么西点行业这么火爆呢，接下来，来听听上海欧米奇西点培训为大家做西点行业分析，让我们来看一下当今社会西点行业的六大行业优势吧。
1.行业趋势——西点烘焙师社会需求量达200万人
2.政策支持——行业趋势发展前景大有诸多政策支持
3.蓬勃发展——2017年我国烘焙食品预达4658.29亿元
4.高薪就业——每年烘焙行业技术认可缺口达十万人以上
5.时尚行业——西点烘焙行业被誉为“最时尚的行业”
6.消费人群——烘焙食品消费群扩大覆盖小孩到老年人
不仅如此，西点行业更是一个幸福感爆棚的高薪职业。那种时尚又幸福的感觉，尤其让女生心动，越来越多的女生选择了从事西点这个行业，将做一名优秀的西点师作为自己的事业目标。具体来说，西点行业有三大职业优势。
1.工作环境轻松——西点师们不但工作无忧，还能时常为亲朋好友制作小点心，给生活带来了许多乐趣。
2.幸福时尚职业——西点行业号称“最时尚高薪的职业”“最幸福甜蜜的职业”。
3.高薪职业——在西点行业具高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师年薪在6万元左右。
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