“欧米奇烘焙制品技能大赛”圆满落幕!作品超乎你的想象!

发布时间:2018-12-01 浏览量:

烘焙界的“奥林匹克”

 

    上午8点,欧米奇烘焙制品技能大赛正式开始。经过近12个小时的比赛之后,所有参赛选手都交出了自己满意的答卷。

 

 
话不多说

先来一睹为快吧



 

    比赛如火如荼的进行,所有选手倾注了十二分的专注与努力,赶紧跟随小欧的步伐直击第一现场!

 

▲赛前签到▲

 

▲通过现场抽签的方式决定了各自的比赛顺序和场地▲

 

 

▲赛前动员会▲

 

 
 
 

▲选手们随即投入了紧张的比赛中▲

 

 

▲成品出炉▲

 

▲评委组进行现场评分▲

 

    本次大赛可谓人才辈出,看得小欧我是目不暇接,下面就来揭晓本次大赛获奖的队伍。

 

第一名:上海欧米奇

▲上海欧米奇参赛展台▲

 

 

第二名:郑州、南昌欧米奇

 

▲郑州欧米奇参赛展台▲

 

▲南昌欧米奇参赛展台▲

 

 

 

第三名:武汉、成都、北京欧米奇

 

▲武汉欧米奇参赛展台▲

▲成都欧米奇参赛展台▲

▲北京欧米奇参赛展台▲

 

 

 
 

最佳法棍奖:郑州欧米奇

 

▲郑州欧米奇参赛展台▲

 

 
 

最佳丹麦奖:苏州欧米奇

 

▲苏州欧米奇参赛展台▲

 

 
 

最佳软欧奖:北京欧米奇

 

▲北京欧米奇参赛展台▲

 

 
 

最佳硬欧奖:杭州欧米奇

 

▲杭州欧米奇参赛展台▲

 

 
 

最佳展台奖:上海欧米奇

 
 

▲上海欧米奇参赛展台▲

 

 
 

每一个面团都有生命,

每一种面包都有脾气,

每一个面包从面粉到面团,

从面团到醒发再到成型烘烤出炉都有着自己的特点,

这就是面包的魅力和乐趣。

 



 

    随着烘焙行业的兴起,体现烘焙的文化就显得尤为重要,有了烘焙的文化,我们才能够把握住它的标准,真正做到“大师之道 精益求精”。

 


    欧米奇烘焙制品技能大赛已经落下帷幕,但我们对烘焙艺术的探寻不会停止。

 

    上海欧米奇西点西餐学院,将持续致力于产品创新,以提高教学质量为不变的主题,成就中国精品、高端的西点西餐人才培养机构。
 
 


 

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