重磅福利丨全球考察香港站「全新制品」震撼来袭!免费教学,只在欧米奇!

发布时间:2019-05-21 浏览量:

欧米奇全球考察香港站考察制品震撼来袭!皇家黑森林、番茄乳酪贝果、芒果桂花慕斯、裸麦核桃提子软欧!当然是有了不得的秘密才敢有大力闹腾的勇气,热爱烘焙的你,2019年绝不能

        欧米奇全球考察香港站考察制品震撼来袭!皇家黑森林、番茄乳酪贝果、芒果桂花慕斯、裸麦核桃提子软欧!当然是有了不得的秘密才敢有大力闹腾的勇气,热爱烘焙的你,2019年绝不能错过的重磅新品。

 

免费教学只在【欧米奇】

 

        欧米奇以“大师之道,精益求精”的西点精神作为自身信仰,希望将纯正的西点艺术引入中国,成就影响中国未来的西点大师。

 

 

        为此,欧米奇于2月份开启了“2019欧米奇全球考察”,组织教研团队奔赴世界各地,访名校、探潮店、寻热品,跟随大师足迹,感受不同文化背景下的西点和技艺。

 

        截至目前,欧米奇教研团队已考察过香港、日本、新加坡,接下来还将继续前往法国、意大利等西点文化的发源地,将不同西点文化中优秀的经验和方法引入欧米奇!

 

香港考察制品丨震撼来袭

 

 

        2019年3月1日,欧米奇香港站的考察正式启程!走过La Creation& Chateraise、Le Pain Quotidien、ThreeSixty;来到中华厨艺学院、国际厨艺学院、香港西厨学院;探访GODIVA、东海堂·arome...并与香港著名烘焙大师Kolin老师和Eddie老师进行了全面而细致的研讨!

 

 

        考察中,欧米奇考察团选择了多款备受香港本地人追捧的烘焙产品,如:杂果法包、美心蝴蝶酥、番茄乳酪贝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麦核桃提子软欧...每一款产品都口感上乘,但又各具特色。

 

 

        针对这些产品,欧米奇研究院与Kolin老师和Eddie老师,结合内地人的饮食习惯,对每一款产品都进行了深入的剖析,和配方的改良,在经过多番调研之后,欧米奇研究院最终选定4款产品列入教学大纲,分别是:番茄乳酪贝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麦核桃提子软欧!

 

 

       如今,欧米奇全球考察香港站考察制品,火热出炉!!!

 

番茄乳酪贝果

 

 

        贝果经过上百年的演变,虽然口味从原本的罂粟籽或芝麻籽,发展到核桃、蓝莓、蜂蜜等20多种口味,但改变的却只是外在的口味形式。

 

        向来注重每一款产品内在营养价值的欧米奇,结合Kolin老师的建议,在配方中加入了一些极具创意的元素,最终让贝果产生了革命性的变化——“番茄乳酪贝果”诞生!

 

        极具创意的元素是什么呢?欧米奇又赋予这款产品怎样的神奇变化呢?

 

皇家黑森林

 

 

        传统黑森林蛋糕一般采用巧克力碎进行装饰,形式过于单一,本着精益求精的严谨态度,欧米奇与Eddie老师,创新性地将喷砂与淋面2种技法相结合,辅之以多种元素进行装饰,最终成就了这款极致美化的黑森林王者——皇家黑森林。

 

        据说“皇家黑森林”不仅外观靓丽,口感的层次性同样非常丰富哦!

 

芒果桂花慕斯

 

 

        桂花与芒果甜蜜邂逅,于慕斯之上,演绎一出港味儿十足的浪漫!

 

        欧米奇在Eddie老师芒果桂花慕斯配方的基础上加以延伸、改良,采用独特的技法,将桂花的香气牢牢锁在慕斯之中,芬芳、馥郁而又回味悠长...

 

        欧米奇对芒果桂花慕斯做了哪些改良,又加入了哪种独门秘技呢?

 

裸麦核桃提子软欧

 

 

        传统软欧富含原香且低油,固然健康,但却口感单调,并不受国人欢迎!

 

        为了国人能吃上健康且口感一流的软欧,欧米奇将软欧的改良纳入到研发课题,并经过反复的配方优化,最终打造出这款蕴含些许晒味,而又有丝丝香甜的全新软欧包——裸麦核桃提子软欧。

 

        晒味?裸麦?口感丰富?这是你没见过的全新版本!

 

        以上4款产品现已被纳入欧米奇教学大纲,即将对所有欧米奇院校免费教学,新产品在线学习系统也已同步更新,毕业学员可随时登录学习。此外,想要报名的学员可以联系我们提前预约免费体验课程!

 

         PS:新品盛启,精彩待续!2019欧米奇全球考察【日本站】和【新加坡站】的全新产品也即将问世,认准官方发布渠道,关注我们了解一手权威信息。



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