这几款夏日鸡尾酒,畅爽又带劲!在家也能轻松做出来~

发布时间:2021-07-30 浏览量:

鸡尾酒 制作教程 日常聚会不知道喝什么? 来杯鸡尾酒吧! 增加活力、促进食欲 酸甜的润滑口感 也是开胃进食的绝佳饮品 鸡尾酒,通常由 两种或两种以上 的饮品混合而成, 颜色明亮

上海欧米奇

鸡尾酒  · 制作教程

日常聚会不知道喝什么?

来杯鸡尾酒吧!

 

增加活力、促进食欲

酸甜的润滑口感

也是开胃进食的绝佳饮品
 

调酒师

鸡尾酒,通常由两种或两种以上的饮品混合而成,颜色明亮欢快,酒精度也会相对降低,所以适合很多场合
调酒师的培训
 

考虑到制作的便捷性

这期就罗列几款

【在家就能做的轻型鸡尾酒】

01——莫吉托

上海调酒师学校

莫吉托诞生于古巴哈瓦那,是以朗姆酒为基酒的最著名的“highball ”。酒精度一般低于 10%,是清凉爽口的轻型冷饮。
调酒学费

 —— 成分 —— 

白色朗姆酒……35 毫升

青柠汁……30 毫升

薄荷叶……10 片

糖 ……5 克

苏打水 ……适量

冰块 ……适量

 —— 过程 —— 

青柠汁、糖和薄荷叶放入杯中,轻轻捣几下

杯中放入碎冰块,直至八分满

加入朗姆酒,再倒入苏打水直至杯子装满,用搅拌匙搅匀

最后用新鲜薄荷叶装饰

02——粉红佳人

调酒短期培训班

粉红佳人的历史,可以追溯到 1937 年英国出版的一本《皇室鸡尾酒全书》。因为加入了红石榴糖浆,这款鸡尾酒具有清淡的粉红颜色

调酒师学校

 —— 成分 —— 

杜松子酒……30 毫升 

红石榴糖浆……8 毫升

蛋白……1 个鸡蛋份

碎冰块……适量

樱桃……3 颗

 —— 过程 —— 
杜松子酒、石榴糖浆、蛋白和冰块混合在一起

放在密封杯子(或专用调酒杯)中晃匀后倒出

最后用樱桃串作为装饰

03——燃情海岸

调酒师前景

由于颜色亮红,果香浓郁,因此燃情海岸总会成为聚会场合不可或缺的鸡尾酒。如果想降低酒精浓度,可以减半酒类饮料,以红石榴糖浆替代

调酒师培训

 —— 成分 —— 

伏特加……40 毫升

桃味酒……20 毫升

橙汁……40 毫升

蔓越莓汁……40 毫升

冰块……适量

橙子片……1~2 片

 —— 过程 —— 
将碎冰块放入杯中

依次加入伏特加、桃味酒、橙汁和蔓越莓汁,并搅拌均匀

最后用橙子片作为装饰

04——爱尔兰咖啡

调酒师的培训

不同于多作为冷饮的鸡尾酒,爱尔兰咖啡是热的。温和并兼容了咖啡和威士忌的独特口感,被很多人所喜爱。

调酒

 —— 成分 —— 

爱尔兰威士忌……30 毫升

热咖啡……80 毫升

鲜奶油……30 毫升

红糖……5 克

 —— 过程 —— 
红糖、咖啡爱尔兰威士忌放在一起加热,注意不要煮沸
倒入杯中,点缀以鲜奶油

05——桑格利亚酒

调酒培训班

桑格利亚是源于西班牙的一种特色风情果酒饮料,通常由酒精加上切碎的水果制成,味道偏甜,富有果香

调酒师

 —— 成分 —— 
苹果酒……20 毫升

白葡萄酒……20 毫升

糖……10 克

青柠……1/2 个

橙子……1/2 个

桃子……1 个

青苹果……1 个

苏打水……适量

冰块……适量

 —— 过程 —— 
将青苹果、桃子、青柠、橙子切成角状小块。

、苹果酒、糖和碎冰块放入杯中冷藏 1 小时左右。

饮用前倒入白葡萄酒,再加入苏打水直至填满杯子。

调酒培训学校

当然

能亲手调制的鸡尾酒

远不止这些

 

来上海欧米奇 

成为专业调酒师

学制:240学时

调酒师培训班
 
 

上海欧米奇西点西餐学院,设有精品调酒专业。课程采取“理论+实践”的教学模式,既有酒水文化理论知识讲解,也有白兰地类、威士忌类等10余类调酒实操教学。

 
 

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通过模拟酒吧教师操作实训,快速培养行业优秀调酒师、酒吧管理师和懂得如何评鉴酒饮料、酒文化的复合型人才。

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