为提高同学们的学习动力,增加同学们的学习积极性,上海欧米奇特甄选出了4组,共计20名在校生,参与此次的创意甜品展台大赛,以赛促学,以技会友。
在现场,将看到同一技能基础的同学,在统一的设备和时间条件下完成参赛制品制作。所以比拼的不仅是心理素质,更是拼想法、拼技巧、拼实操能力。
比赛细则
比赛日期及地点
赛前准备
2022年6月18日
正式比赛
2022年6月19日
上海欧米奇西点西餐学院·南桥校区
比赛内容
法式小西点:玛德琳、费南雪、磅蛋糕
泡芙类产品:任选三种泡芙
挞派类产品:2款
糖果巧克力产品: 手工巧克力、软糖、马卡龙
经典法式西点:歌剧院
自选产品为:慕斯3款
往期甜品展台大赛学员作品
比赛时间列表
6月18日
9:00-9:30 赛前动员大会
9:30-16:00 学员赛前准备
6月19日
9:00-13:00 比赛正式开始
13:00-13:30 评审、点评、评分
13:40-14:00 颁奖仪式
往期甜品展台大赛比赛现场
参赛选手
本次比赛由团队形式出战,共有4组选手参与,每组5位,均为上海欧米奇的烘焙甜点专业学生。
-1-
△ 吴芙蓉 向佳艺 王光旭 董郑 杜文佳
-2-
△ 朱紫林 代秀娟 刘亚文 方玉亭 朱晓怡
-3-
△ 霍理祥 陈颖 胡成伟 赵琼 杨骁
-4-
△ 赵娜 张磊 骆翠薇 李倩 盛亦雯
评审委员
比赛现场,将由我校的权威老师担任评审,秉承着公平、公正、公开,对学员们的作品进行现场打分。
★ 评审 ★
郭为靖(上海欧米奇西点西餐学院南桥校区教学主管)
谢建超(上海欧米奇西点西餐学院肖塘校区教学主管)
石允龙(上海欧米奇西点西餐学院教务老师)
评分标准
本次大赛一二三等奖采用现场评分的形式,包含操作分、作品基础分、主题创意分、卫生分等。人气奖采用微信公众号线上投票的形式,票数最高的那一组为人气奖获得者。
大赛共设置:一等奖一组、二等奖一组、三等奖一组和人气奖一组
*详情以动员大会宣读文件为准
投票规则
票选对象:所有参赛选手(共4组)
投票时间:6月10日17:00 ~ 6月19日13:00
投票限制:只能给每组投1票,可多选
投票方式:https://mp.weixin.qq.com/s/Z8QUAOPoZBCyHQQQ2iRVXQ
复制上面微信公众号链接在浏览器中打开,选择你喜欢的团队,点击“投票”
感谢您对同学们的支持~~
当然
您也可以来现场
亲自见证【冠军】的诞生~
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