4.13-4.14
【上海欧米奇第十三届创业营销课】
如约而至
本期营销课不仅有多位校方领导出席，更力邀了3位行业金牌讲师和1位我院优秀毕业生，来校传授经验，为同学们的创业梦想答疑解惑。
创业营销课程流程
/ 开班典礼 /
13日，开班第一天，同学们早早来会场，有序排队签到，正式进入会场静候。9点整，迎来了课程的开班仪式，两天的课程正式开启。
上海欧米奇斯校长、创就业主任李树茂和校区主管伊士洋，代表校方出席了此次开班典礼。
▲校领导致辞
开班典礼上，斯校长表述此次课程是让大家思想意识转变，沉下心学习，学习意识，学而思变，注意安全问题，珍惜学习机会；
李主任表述这次课程促大家互相学习，脚踏实地，抓住机会，踊跃交流，拿出勇气，付出努力，逃避解决不了问题；
伊主管表述此次活动给在校的学子提供更多的学习机会，使学生们能拓展视野，认识到位，并学以致用，提高个人能力。
同时， 张红秋老师作为本次课程的讲师代表 ，说创业是一个过程，在此期间一定要吃苦耐劳，坚持自己的梦想，加强自己的创新能力，并对在座的学生表达了满满的期待和祝愿。
课程中同学们全神贯注，认真倾听，仔细记录，因为同学们都想借此营销课程，开拓创业视野，学习创业经验，从而更好地实现自己心中期盼已久的创业梦想。
/ 演讲安排及内容 /
开班典礼结束后，就要就进入重点部分，金牌讲师课程分享，此次营销课安排如下：
第十三届营销课程表
授课主题
授课时间
授课老师
<店铺的筹备及运营>
4.13 上午
张红秋老师
<开店筹备必知>
4.13 下午
肖熊蕴老师
<如何开出一家烘焙坊>
4.14 上午
黄一鸣老师
<从种子到杯子>
4.14 下午
陈周芳媛 优秀毕业生
《店铺的筹备及运营》
由从事烘焙行业21年，国家一级高级技师---张红秋老师分享
张红生老师曾前往韩国SPC集团未来创造学院和食品研究研修学习，并且筹备过上海第一家印象店铺（虹泉店）的产品设计经验。对国外烘焙行业行情的分享，让同学们大开眼界。
张老师授课大纲
▶冷冻面团核心技术
▶轻食核心原材料及属性
▶店铺开业后运营管理
▶店铺陈列管理
▶店铺管理流程
▶开店前准备事项
▶食品安全
▶高品质服务
▶蛋糕类产品分析
▶经典产品配比工业流程分享
《开店筹备必知》
由拥有4年西点烘焙研发及运营经验，目前担任伯明顿西点烘焙研发及运营总监---肖熊蕴老师分享，其已成功帮扶13名欧米奇毕业学子实现创业梦想
开店并不是一项简单的事情，从最初的位置选择、装修风格、店铺定位到后期的人员管理、成本控制、营销手段等，都是有很大的学问的，需要学员们结合自身的条件优势与前辈的经验结论，一步步亲力亲为。
从创业的角度出发，肖老师重点讲解了0基础打算创业开店的干货，从公司概况，运营团队，开店准备，营销策划，定价方式，证件办理等6大方面讲述。
《如何开出一家烘焙店》
由从业10余年，企业一级讲师---黄一鸣老师分享
黄一鸣老师曾远赴日、韩等国专门考察各国烘焙行业的发展情况，并且还有丰富的连锁企业实操经验，课程内容干货满满，各国烘焙行业行情的分享，让同学们大开眼界。
黄老师授课大纲
▶店前选址
▶装修+办证
▶招募人才
▶开业引爆
▶开店后的经营
《从种子到杯子》
由LIONONLINE COFFEE联考合创始人，亦是我院优秀毕业生--陈周芳媛分享，
本次演讲内容包含：
▶咖啡师的基本情况如何？
▶成为咖啡师需要达到什么要求？
▶如何检验自己适不适合当咖啡师？
▶分析过后，如何行动？
“授人以鱼不如授人以渔”
上海欧米奇不仅会为学子们
提供专业、全面、系统化的学习指导
同时也会帮助大家毕业后创就业辅导
成就学子美好人生！
还有更多精彩课程内容
可以到学校实地来了解
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