上海欧米奇|新专业发布来啦!赶紧一起来品尝一下吧~

发布时间:2023-04-24 浏览量:

Hi~同学 上海欧米奇西点西餐学院新开的 海派融合菜专业 正式上线! 什么是 本帮菜、粤菜、点心 呢?小欧带大家简单了解一下吧~ 本帮菜 本帮菜 ,就是上海菜的别称。它是上海名片级

Hi~同学

上海欧米奇西点西餐学院新开的

  海派融合菜专业 

正式上线!

 

什么是本帮菜、粤菜、点心呢?小欧带大家简单了解一下吧~

 

 
 

本帮菜

 
 


本帮菜,就是上海菜的别称。它是上海名片级的经典味道,是上海人从小到大的家常记忆,也是江南地区重要的菜系流派之一

在上海,有数不胜数的本帮馆子,传承老味道到创新改良菜等。

 

 
 

粤菜

 
 


粤菜即广东菜,是中国传统八大菜系之一。

粤菜善于在模仿中创新,菜式精美,品种繁多,用料广泛。烹调方法多,主要有蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等,讲究火候,尤重“镬气”和现炒现吃,做出的菜肴注重色、香、味、形

 

 
 

中式点心

 
 


中国食文化历史悠久长远,中式点心作为其中一部分,经过长时间的继承、发展与实践,中式点心的品种越来越多。

中式点心主要分为八大类:包类、饺类、糕类、团类、卷类、饼类、酥类、其他类

 

 

海派融合菜是什么样的呢?

海派融合菜不属于任何一个菜系,而是指多种菜系的融合与搭配,将具有上海特色的本帮菜、粤菜、点心等相互融合,用多元的烹饪方式形成的新流派

以上是本次新专业的部分成品

 

想要创造一道完美的海派融合菜,就必须将对食材的特性及搭配,对季节的遵循,对营养的均衡艺术的追求都提升到了一个新的高度。

在当今餐饮市场上,融合、交流与发展是主题,在食尚界,交流与创新的风潮也愈演愈烈。今天所见的海派融合菜式,多半呈现思想融合、摆盘中西融合、食材融合三个方面的融合趋势。

 

 

现在学海派融合菜优势有哪些?

 

福利

在校生报名可享受3000元优惠

 

师资

兼备实战与教学经验的业内行家五星级酒店导师亲自授课

 

 

教学模式

小班制、互动式实操教学

 

 

教学内容

融合上海特色本帮菜与粤菜精髓

 

 

 

上海欧米奇西点西餐学院怎样?

 

上海欧米奇作为欧洲正统西点工艺的传承者,中国东方教育集团(股票代码00667.HK旗下西点教育品牌,是拥有多年历史的职业教育名校。

由上级行政主管部门批准设立的职业技能培训学校和全国30000+饼店、宾馆、酒店合作的大型西式餐饮人才培训基地

学校设有西点烘焙、西餐、调酒、咖啡饮品四大专业。在多年快速发展的同时,上海欧米奇也积极探索职业教育改革与发展的真谛,为社会培养了一大批高技能专业人才,办学成果赢得了社会各的广泛赞誉。

 

在上海欧米奇,老师的教学水平高,手把手把技术传授给你,即便是零基础的学员也能很快掌握要领

部分合作企业

 

欧米奇合作企业多,学校后期都有创就业帮扶,毕业即就业!

你还在犹豫什么?
赶紧拨打电话咨询报名:

13651866608(微信同号)

 

  名额仅限16人 先到先得  

报名截止时间:4月30日

 

西点丨西餐丨咖啡丨调酒

选一门靠谱的技术

拥有精彩的人生


X

登录欧米奇直播间

4大专业 37位讲师 127款单品

*每日14:00免费持续更新
×
上海欧米奇西点西餐学校

联系我们

联系方式

联系电话:021-5710 2888

地址:上海市奉贤区新建西路600号

在线报名

预约报名

'

提交

备案号:沪ICP备15049542号.
版权所有:上海欧米奇西点西餐学院