国际研学再启航！欧米奇学子研学游西班牙站-魅力开启！

西班牙——全球现代餐饮美食之都，这里是分子料理大师费兰 · 阿德里亚的故乡，这里有着世界上密度最高的米其林餐厅，更是拥有着各类顶级烹饪学校。

巴斯克烹饪中心（Basque Culinary Center）作为西班牙第一所、欧洲范围第二所教授专业烹饪技术的美食学府闻名世界。

欧米奇西点西餐学校和西班牙巴斯克烹饪中心(BCC)联合发起了国际研学活动，是一场集烹饪、美食、旅游的研学之旅。

欧米奇学子在老师的带领下，于10月13日晚已经前往西班牙。此次研学不仅用味觉，更用视觉、用感悟、用品味艺术的方式，欣赏西班牙特色创意菜品，从气味和味道的每一个细微差别，来感受西班牙风情和世界烹饪美食的体验。

同时感受一趟热情西班牙的风土和文化，深入到巴斯克地区的圣塞巴斯蒂安，享受精心安排的专属烹饪技术、美食体验、研学交流的特色路线。

西班牙是少数几个拥有烹饪大学的国家之一，圣塞巴斯蒂安有着世界闻名的美食学府——巴斯克烹饪中心（Basque Culinary Center），开办于2011年，现隶属于蒙德拉贡大学烹饪学系。这里拥有由西班牙所有最负盛名的米其林星级厨师管理的创新研发中心。

由世界知名主厨Juan Mari Arzak及其他六位顶尖厨师联合全球十大私人集团——蒙特拉贡集团联合创办。巴斯克烹饪中心是研究教学一体的机构，开设四年制学士和一年制硕士课程，教学使用西班牙文和英文。

Juan Mari Arzak是将分子厨艺理论应用到现实的厨艺大师，西班牙厨艺界的国宝级人物，他的餐厅也在2014年被Restaurant Magazine评选为全球第七。可以说BCC是无数厨师心目中的梦想之地，是顶级主厨的摇篮之一。

「欧米奇西点西餐学校」深耕职业技能教育30余载，成为国内西点职业教育培训的领航院校，「巴斯克烹饪中心」一直是为西班牙本地和国际学生提供西点西烹工艺教育的先驱机构。

强强联合，共奏研学“合作曲”。此次与巴斯克烹饪中心“牵手”成功，为双方开展“研学交流合作”，实现资源共享、优势互补、互利双赢提供了良好契机。

学习时间：14天

学习内容：西班牙美食文化，西班牙特色西餐及甜品、定制私房烘培、私房巧克力等。

行程特色：

1、圣塞巴斯蒂安旅游景点参观

2、学习专业西班牙西式美食

3、MOF大师面对面教授技能

4、颁发毕业证书

欧米奇西点西餐教育联手西班牙巴斯克烹饪中心打造『西班牙国际研学』，将会让更多热爱西点和西餐的学员，在技能学习中体验到西班牙美食文化的精髓，成为具有国际水准的烘焙餐饮人才。

风物长宜放眼量。期待同学们在此次游学之行中，能够以世界性的视野启发学员对美食更广阔的覆盖面。