店主关键词
浙江宁波、80后、甜品和咖啡、
开三家店、提供5星级服务
看到这些关键词是不是有点震撼？
今天我们要去的地方叫做
ALA STAR | 阿拉星烘焙店
是毕业于上海欧米奇，80后小姐姐开的专业做
烘焙甜品和咖啡的高端品牌店
张晓玲，浙江宁波人，毕业于上海欧米奇烘焙甜点6个月专业+精品咖啡饮品专业。
ALA STAR | 阿拉星烘焙店
开店初衷：源于自己日常生活及朋友圈子的聚会时，
总是无法找到一家有格调的休闲吧，
能够让朋友们愉快的享受假期休闲生活。
于是思索和沉淀一年后，
终于开了ALA STAR | 阿拉星烘焙店，
为热爱生活喜欢甜品和咖啡的人开辟出一片高格调、
5星级服务享受的休闲好去处。
店名含义
Bakeshop meaning
阿拉：在上海和宁波方言里是，我们的意思。
星：一是代表为客户提供5星品质服务
二是代表浪漫的蓝色星空。
店面装修
融现代、优雅、浪漫、轻快风格为一体
以温暖烘焙色为基调，参与了蓝色的主色调，
点缀以星空图案在展柜及前台上。
选用蓝色丝绒质地的软型靠背式单人沙发凳。
融现代、优雅、浪漫、轻快风格为一体，
整体给人以舒适放松的体验感受。
选址和定位
上海欧米奇创就业办主任ALEO亲自指导装修
店址的选定，需要有精准的定位眼光，
因此上海欧米奇创就业办主任ALEO亲自莅临现场，
为其指导选择店址的方式以及装修风格的定位，
这让张晓玲省去了前期定址和装修方面的顾虑。
新店很快就装修成功，并投入营业。
ALA STAR | 阿拉星烘焙店位于宁波市新鄞州区的CBD地段。这附近有两家星巴克，一家盒马鲜生。同时宁波财富中心（玉米楼）和宁波市书城都在这里，并且附近都是中高端居民区。
该地段的消费人群处于中端偏上，很符合店里甜品和咖啡的中高端定位，从而奠定了店面高营业额基础。
专为女性打造
一窗一世界，一口一幸福,品甜点喝咖啡看风景。
为了让产品和服务质量都达到5星级水平，
张晓玲在选择设备、购进原材料
和招聘员工方面都做了严谨的筛选和把关。
延续在上海欧米奇学习时使用高端设备的习惯，购入高比烤箱和日本进口设备。
参考上海地区同档次烘焙咖啡店产品的定位，从上海特聘拥有几年丰富工作经验的烘焙师、甜品师、西餐师等后厨人员。
在宁波只开三家店，保证给顾客更好的品质和服务。第二家在高新区，第三家在东部新城。
选择上海欧米奇
为何坚定不移的选择
上海欧米奇成为自己的母校？
为了更好的学习
张晓玲到上海欧米奇进行了实地考察，
对学校印象是：整洁、干净、美丽。
采用进口高端设备，
拥有雄厚的师资力量，
有常驻外教授课，
讲师对待任何一个学生都十分负责，
所学产品在市场上竞争力强。
对学弟学妹的嘱咐：
请专业团队做策划方案，
根据方案选址，
引进设备和原材料，
以及招聘人手，
会达到事半功倍的效果。
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