专业：西点
年龄：22岁
籍贯：山东日照
王建来自山东日照，今年22岁，现在就读于欧米奇西点培训学校西点专业。三年前从武警山东省总队济宁市支队退伍，这个性格开朗乐观的大男孩曾经在部队参加“滨海—11”军事演习、武警山东省总队特战队员反恐比武，曾获得团级、营级、连级三次嘉奖和“优秀士兵”称号。
采访时，王建跟笔者说：“刚来这里时遇到了很多战友都在这里学技能，感觉很后悔退伍之后没有直接来这里学习，真是白白浪费了两年时间。”
原来，王建2011年12月12日退伍之后，直接去日照市的一个港口当了将近两年时间的保安，面对保安工作的枯燥乏味、前途一片渺茫，王建最终辞掉了工作回到家里帮父母一起做海产品生意。不甘平凡的王建总感觉人生要有自己的事业，尤其是堂堂一个男子汉。于是在给父母帮忙一段时间后，2014年10月21日，王建来到了欧米奇，选择了西点专业学习。
现在，王建已经入学有两个多月时间了，王建表示自己收获了很多，一定要在欧米奇这所美丽的校园里努力学习，毕业后先工作几年积累经验，然后再开一家属于自己的特色西点屋。
