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美食赏析 | 星级主厨现场教学，多款美食正式公开，领略不一样的大师风采！

发布时间：2020-08-17 浏览量：

为期一周的大师课程 于上周五结束啦~~ 没来现场的小伙伴 就跟着小欧一起来回顾下 星级主厨的教学魅力 吧！ 上海欧米奇为了实质性地帮助同学们掌握更加 实用的烹调技能 ，学习实战

上海欧米奇

为期一周的大师课程

于上周五结束啦~~

 

没来现场的小伙伴

就跟着小欧一起来回顾下

星级主厨的教学魅力吧！
西餐培训学校
 

上海欧米奇为了实质性地帮助同学们掌握更加实用的烹调技能，学习实战经验，洞察当前菜品流行趋势，特意邀请到了上海东锦江希尔顿逸林大酒店厨师长——Chris（周钟元），来我校进行为期一周的教学。

上海西餐培训

Chris教学中

 

Chris（周钟元）擅长正宗法餐，意大利菜，美国菜，墨西哥菜，日式料理，韩国菜，以及各国融汇西餐，并且拥有20年的从业经验。
上海西餐
所以在这次的教学菜品选择上，Chris着重于品类的多样性和技能的可学性，通过现场教学，带领同学们体验一场别具一格的西餐料理盛宴。
上海西餐学校
图｜大师作品
授课过程中，Chris非常认真地将制作步骤与制作心得进行现场演示，并结合自身经验，向同学们进行讲解，提供宝贵的操作建议。
西餐培训班
 
金枪鱼溏心鹌鹑蛋色拉配卡真鸡胸

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澳洲和牛黄油焗蘑菇芝士龙虾
从原材料的选择，到扎实的刀工基础，再到精准的火候控制，在Chris的手下，简单的食材最终都实现了质的升华，成为了一道道为人称道的精致料理。
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大师作品

这次的大师课堂，让上海欧米奇的同学们对西餐料理也有了更深的体会，掌握了专业的操作方式，开阔了行业眼界。做出来的作品精致美观，色味俱佳，愈发接近大师水平。
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上海欧米奇学员作品

未来，上海欧米奇将会邀请到更多行业大师来校授课，带来技术交流拓宽的学习渠道。

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通过为同学们搭建一个更广阔的学习平台，上海欧米奇让同学们能获得更多行业领先资讯，更好地与所选行业“多接触”，成为当前社会真正紧缺的全能型人才。

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如果你也喜欢西餐

想学习专业的西餐料理制作技术

那就赶快到上海欧米奇报到吧！



     
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