在已经结束的省焙烤职业技能大赛中，有这样一个学员凭借着独特的想法、精致的作品脱颖而出，他就是欧米奇学员何侃。
何侃，上海欧米奇学员，已经完成了9个月西点课程的学习，目前正在西餐料理专业进修。
努力是能够被看到的，此次大赛能够获得名次，是对他学习成果的肯定，也要感谢陈文清老师的指导和帮助。
多年的意大利留学经验，使得何侃对西点西餐的热爱比其他人更甚。对兴趣最大的尊重，就是将它变成职业，于是，他选择进入上海欧米奇学习。
九个月的西点课程已经学习结束，在上海欧米奇的课堂，他掌握了不同类别的技术（慕斯、面包、甜品、蛋糕、翻糖、裱花、饼干等，甚至还有拉糖），对于西点行业有了不一样的体会。
目前，九个月的西餐课程刚刚起步，何侃接触到了意法餐，未来他一定会掌握更多的技能，成为一个全能的西式餐饮人才。
至于未来，何侃已经做好了打算——开一家综合性的餐厅，将自己的经历制作成美食，分享给每一位客人。
人生在于经历一次次不同的体验，享受体验的乐趣。
当你有了想做的事，想努力的方向，那就放手去尝试。总有一天，你所坚持的会反过来拥抱你。
